先週の献立はこちら
９月１８日（水） 朝うどん
１１日に集まっていただいた｢里山を作ろう｣のみなさん
に実際に山を見ていただこう、というわけで９時３０分
から山に入ることになりました。おじさんは７時半の播但
線に乗って９時半に自然学校着、追いついて参加、とい
うことになりました。
こういうひに限って｢寝過ごし｣、大急ぎでうどんを茹でて、
ねぎ、わかめに、卵を割って醤油をかけて、１０分でつくり
２分で食べて、播但線滑り込みでした。
｢納豆でもあればなぁ～～｣なんて思いながらもシンプル
な味に卵がはえてご機嫌な朝飯でした。
９月１９日（木） 朝は簡単に野菜炒め
今日は特に理由のない簡単朝食です。キャベツと玉葱豚ば
ら肉細切れ、この食材選定には意味ありません。冷蔵庫に
あった、というだけです。でも、うまかったよぉ～～～～！
夜、黒田、圓谷来襲
片目不自由では運転できません。少し動かした方が車のた
めにはいい、ちょうど車が故障でチョッと不自由している圓谷
君が買って出てくれました、そして黒田さんに連れられてやっ
てきたのです。
酒を飲ますだけでは、というので｢お見舞い｣のお花までご持
参です。
まぁ。いろいろ呑んだり食ったりしゃべったりの夕べでした。
９月２１日 朝うどん
ふとうどんを茹でて、ねぎと唐辛子で食べました。野菜は例によって
醤油で揉んだ玉葱とキャベツです。
９月２２日夜 鯛の頭でご飯
鯛のあらを焼きました。付け合せは大根おろしとおひたしです。ご飯は
もちろん２００２年新米、味噌汁つき。
９月２３日朝
残り少ない鯛のあらとさつま揚げを焼いて、お浸し、浅漬
け、味噌汁、あまり代わり映えしませんね。今日は休日
なんて気づきませんでした。気づいたのは前に自然学校
にいっしょに勤めた門脇さんがご夫婦で来られたからで
す。お仕事そっち退けで近くの与布土温泉に誘いました。
｢誘った｣と言っても入湯代、生ビールにおつまみまでご馳
走になり、お土産にまるナス、そして竹田駅までお見送り
いただいちゃいました。
９月２４日朝
赤魚の開きをほぐしてキャベツと少量のご飯で炒めま
した。左はまるなす浅漬けです。
９月２４日お弁当
野菜はおひたしにトマト、スープには玉葱、きのこ、豚薄
切りをいれて、浅漬け（料理教室参照）はなす、胡瓜、キャ
ベツです。アッそうだ、サンドイッチは鮭のあらを焼いてほ
ぐして、ねぎを振りました。
９月２５日（水）
日赤の帰りはｉｎｆｏｍｅｍｅ（パソコン通信で世話になってい
る）に寄ろうと少し歩きました。その途中でのラーメンです。
｢堅い目｣と頼むのを忘れちゃったのですが｢味がしみた」
の理解の足しにとそのまま食べました。サテ・・・、
夜は刺身にしようとさんまを買ってきました。先ず腸を取って
醤油、トマトとチンして、冷凍ご飯を同じくチンしたのに乗せ
ワインとお風呂に持っていきました（上右）。
一匹分丸々刺身にして、例によって浅漬けと付け合せ、トマトとわかめも
合流しました。豆腐ときのこタップリの味噌汁もＯＫでした。
９月２６日（木）
例によって汁タップリ野菜タップリご飯チョッとのお粥です。
だしは昆布といりこ、それに昨夜のさんまの中骨、野菜は
水菜と玉ねぎ、明太子小さいの一片、少し寒いくらいの朝、
ちょうどいい目覚めでした。
お昼はナスの醤油圧し
月曜に門脇さんと与布土温泉に行って買ってもらったまる
ナスを醤油で圧しました。冷凍庫のご飯をチンして、高橋
英樹の｢桃太郎侍｣を見ながらお昼ご飯です。
テレビ見ながらビックリ、左眼チョッと見えるのです。
